No nosso tempo por lá visitamos a fábrica de queijo Gruyère e a fábrica dos chocolates Cailler/Nestlé.

Conhecer essas duas fábricas foi um dos passeios mais legais que fizemos na Suíça, principalmente a fábrica de chocolate! Para conhecer a fábrica de queijo não precisa fazer reserva, é só chegar, pagar 7 francos e entrar.

O endereço é esse aqui: Place de la Gare 3, 1663 Pringy-Gruyères, Suiça.

Saímos de Berna em direção as duas fábricas que ficam próximas uma da outra. De Berna para a fábrica de Queijo, dirigimos 1h e 30 minutos.

Na Fábrica de Queijo, você vê pouca coisa, um áudio guia falando sobre a história do queijo e das vaquinhas da região. E uma amostrinha com três queijinhos gruyère para você experimentar.

O que mais gostamos mesmo foi a visita a fábrica de chocolate, vale muito a pena! Também não precisa agendar, basta chegar, pagar 12 francos, e esperar sua hora. A fábrica da Nestlé/Cailler fica na Rua Jules Bellet 7, 1636 Broc, Suíça.

O tour começa com audio guia, em um ambiente bem interativo, onde a história do chocolate é contada.Ao final da primeira parte, você pode ouvir as histórias de quem participa do processo de produção, inclusive provar o cacau puro e outros ingredientes usados na produção, como as amêndoas e nozes.

Seguindo você vê uma produção real do chocolate, com as máquina cortando e depois embalando o ? Você assiste ao processo de produção e, em seguida, pode comer esse mesmo chocolate que acabou de ser produzido.
Continua um pouco mais e uma mesa cheia de chocolate te espera

Dica valiosa: Leve uma garrafinha de água!

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A Suíça foi o país mais bonito que já visitamos até agora na nossa volta ao mundo!

Sério? Sim!!!! Mas porquê?

A Suíça é um país relativamente pequeno e carrega uma imensidão de atrativos para todos os gostos. Como nossa viagem foge um pouco dos roteiros clássicos de turismo, decidimos ter experiências autênticas nesse país.

Quando incluímos a Suíça no nosso roteiro, logo nos veio à mente todos os seus famosos destinos e clichês, como Zurich, Berna, Lucerna, comer fondue aos pés dos Alpes, chocolates e tudo mais. Mas uma das melhores lições que essa viagem vem nos ensinando é que o que REALMENTE IMPORTA não é a QUANTIDADE de destinos que você coloca na lista, mas sim as verdadeiras conexões que você faz com esses lugares.

Lendo um pouco mais sobre o país e sua história, descobrimos uma Suíça simples, formada por gente do campo, inconformada com as políticas de reinados ainda na idade-média!

E foi esse tipo de experiência que buscamos na nossa primeira noite na Suíça – queríamos viver o país da mesma forma que os habitantes locais viveram por tanto tempo e ainda vivem até hoje!

Bom para começar, nossa primeira noite foi em uma fazenda na região de Appenzzel. A região é formada por lindos campos verdes ondulados, umas casinhas bem no horizonte da paisagem, umas vaquinhas espalhadas e pequenos vilarejos.

Appenzzel fica na parte norte do país bem próximo da Áustria.

Foi assim que fomos parar em uma fazenda, nessa região. Não sabíamos de NADA sobre essa região até o momento que chegamos lá, quando nos deparamos com alpes surreais, muito verde e vacas, MUITAS vacas! kkkk

O casal da foto é Ruth e Klaus, que possuem a fazenda há 30 anos e já receberam gente do mundo inteiro. Klaus nos contou que até uma TV Japonesa já foi gravar na sua propriedade, dá pra acreditar!?

Os dois não falam quase nada de inglês, mas o suficiente para fazermos muitas mímicas e garantir boas risadas ontem à noite! Ruth nos contou que a fazenda só funciona entre Março e Outubro, pois durante os meses mais frios, o sol simplesmente não aparece, pois fica escondido por trás dos enormes alpes que a cercam.

Ah, e o mais interessante: nessa fazenda todos os hóspedes dormem NO FENO! Confesso que jamais imaginamos que dormiríamos no feno algum dia, mas essa foi uma das experiências mais marcantes da nossa viagem até agora! E SIM, é MUITO confortável! E quanto custa isso? Para um casal dormir no feno custa 60 francos suíços, que dá aproximadamente R$ 240,00, já incluindo o café da manhã.

Acordamos bem cedinho para curtir o dia na fazenda. E a primeira coisa foi tomar um típico café da manhã. Ahh!! O leite fresquinho é bem melhor que o de caixinha, viu!

Em seguida, tivemos uma verdadeira experiência cultural Suíça ao descobrirmos que, ao lado da fazenda, teria um festival de Alphorn, um instrumento musical que lembra um trompete, tocado pelos locais ao lado do lago Seealpsee. Subimos até o lago, 1 hora de caminhada, assistimos ao festival, almoçamos salsicha com pão, no estilo alemão. Ao redor do lago, as típicas vaquinhas suíças pastando livremente e o céu cheio de paraquedistas.

Foi um dia incrível! Veja um resumo no nosso video abaixo! Quer saber o que fizemos nos nossos dias na Suíça? Em breve contaremos mais experiências legais que fizemos por lá…

Até mais!

Aimée e Fábio

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